진공,이 용어는 라틴 진공에서 번역 된 것이며 그 의미는 아무것도 아닙니다. 실제로, 진공은 가스가 얇은 공간으로 이해되어야합니다. 주어진 공간에서, 하나의 대기압 이하의 가스 상태를 통칭하여 진공이라고합니다. 진공 상태에서의 가스 얇음 정도를 진공 정도라고하며, 일반적으로 압력 값으로 표시됩니다. 따라서, 진공 포장은 실제로 완전 진공이 아니며, 진공 포장 기술에 의해 포장 된 식품 용기 내의 진공은 일반적으로 600-1333 Pa이므로, 진공 포장은 진공 포장 또는 배기 포장으로도 지칭된다.
진공 포장 기술은 1940 년대에 시작되었습니다. 1950 년에 폴리 에스테르 및 폴리에틸렌 플라스틱 필름이 진공 포장에 성공적으로 사용되었으며 진공 포장이 빠르게 개발되었습니다.
중국의 진공 포장 기술은 1980 년대 초에 개발되었으며 진공 팽창 포장 기술은 1990 년대 초에 소량으로 사용되기 시작했습니다. 소형 포장 및 슈퍼마켓 개발을 통해 적용 범위가 점점 더 넓어졌습니다. 일부는 점차 하드 포장을 대체 할 것이며 전망은 매우 유망합니다.
